Раскрой секрет нежности — слабосолёная форель, которая тает во рту!
🎣 Секрет нежности раскрыт! Представляем наш фирменный, проверенный годами рецепт слабосолёной форели от OlarMarket.
Эта рыбка не просто вкусная — она тает во рту и заставляет забыть обо всём! 😋
Попробуйте сами и убедитесь, что совершенство существует.
РЕЦЕПТ СЛАБОСОЛЁНОЙ ФОРЕЛИ
😍 У этого рецепта два главных преимущества: невероятный вкус и быстрота приготовления! Засаливаем вечером, чтобы утром уже наслаждаться изысканным завтраком. 🥪
1️⃣ Разделайте рыбу на филе, удалите все косточки (специальные щипчики — чудо вещь!). ❗ Кожу не снимать! ❗ 2️⃣ Возьмите 2 части соли и 1 часть сахара. 3️⃣ Добавьте крепкий алкоголь (водка, коньяк, виски — что найдётся в баре) до состояния кашицы. 4️⃣ Намажьте кожу этой смесью и уложите кожей вниз в стеклянную посуду. Немного смеси нанесите и на филе. 5️⃣ Закройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник. 6️⃣ Утром сливаем образовавшийся сок (чтобы не пересолить) и... можно наслаждаться! 🍽️
➡️ Хотите более солёную рыбу? Не сливайте сок! ➡️ «Часть» — это любое количество, главное — соблюсти пропорции. Например, на 1/2 рыбины среднего веса (3,5 кг) используйте:
100 г соли (2 части)
50 г сахара (1 часть)
50 г алкоголя
Смесь может остаться, но лучше больше, чем меньше!