🧐 Почему жабры — как паспорт рыбы. И почему туда стоит заглянуть первым делом.
Многие при покупке рыбы смотрят в глаза. Ну да, привычно. Глаза — зеркало души. Но если хотите понять, насколько рыба свежая, загляните в жабры. Да, не романтично. Зато честно.
🔍 Жабры — это как дата вылова на лбу: — ярко-красные или розовые — 🟢 всё ок, рыба «вчера жила» — бурые, серо-тусклые — 🔴 не берите. Даже если рыба сама вам улыбается
Запомните простое правило: «Жабры — не румяные? Рыба — не нужная». (да, можно записать в заметки под названием «Как не купить рыбную печаль»)
И ещё: ✔️ кожа — гладкая, упругая, с блеском ✔️ глаза — прозрачные, без «пелёнки» ✔️ запах — нейтральный, водяной, а не «привет с рыбного рынка»
Мы не любим учить жизни, но если вдруг вам захочется разобраться, как выбрать хорошую рыбу — приходите.
Расскажем, покажем, поделимся опытом.
Потому что если уж есть рыбу — то такую, в которой уверены.