Ингредиенты
- говядина - 800 г
- помидоры - 2-3 шт.
- свежие огурцы - 3 шт.
- болгарский перец (желтый и зеленый) - 2 шт.
- чеснок - 10 г
- оливковое масло - 30 мл
- петрушка и семена кунжута (для украшения)
- соевый соус, соль и перец - по вкусу
Приготовление
- Отварить говядину, остудить ее и нарезать тонкими, но крупными пластами.
- Смешать оливковое масло, соевый соус, чеснок, соль и перец, а затем в готовый маринад выложить мясо.
- Далее нужно нарезать огурцы крупными брусочками, помидоры - дольками. Мелко нарезать петрушку.
- Болгарский перец - полосками, слегка обжарить.
- Соединить все ингредиенты, перемешать и дать салату немного настояться и пропитаться. Посыпать готовый салат кунжутом.
- По желанию можно добавить немного репчатого лука - это придаст блюду пикантности.