🥄 «Если икра шипит, пахнет или пытается сбежать — пора бить тревогу!» 😅 Да, бывает и так. Икра — продукт капризный. Её нельзя «положить на потом» или хранить как варенье. Поэтому давайте разберёмся — как понять, что икра испорчена, и что с этим делать (спойлер: не есть).
🔸 1. Запах. Настоящая икра пахнет морем — свежо, немного солоновато. Если запах стал резким, кислым или отдалённо напоминает «селёдку, забывшую себя в холодильнике» — всё, прощайтесь без сожалений.
🔸 2. Вкус. Икра должна быть нежной, с лёгким послевкусием. Горечь, кислинка или ощущение, что «что-то пошло не так» — верный признак, что пора вызывать не гостей, а мусорное ведро.
🔸 3. Консистенция. Свежие зёрна — упругие, блестящие, не липнут друг к другу. Если они лопаются сами по себе, стали мутными или плавают в жидкости — всё, поздно спасать.
💡 Что делать, если сомневаетесь: Проверьте срок годности, условия хранения и… вспомните, где покупали. Если брали у нас — то можете спать спокойно. Наша икра с маркировкой «Честный знак» и доставкой без «лишних кругов по городу».
Мы за то, чтобы каждая ложка икры приносила радость, а не вопросы 😉